Brut Charmat
O Doracy Brut Charmat expressa a leveza, a elegância e o frescor da Chardonnay em sua forma mais direta e prazerosa. Elaborado 100% com essa variedade, apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e perlage fina e persistente, reforçando sua vivacidade.
Notas de Degustação
Avaliação Visual:
Amarelo-palha, reflexos esverdeados, perlage fina e persistente.
Avaliação Olfativa:
Frutas frescas (abacaxi, pêra, maçã verde), flores brancas e nuances cítricas.
Avaliação Gustativa:
Leve, fresco, frutado, com boa textura e persistência.
Ficha Técnica
Variedade
Chardonnay
Método
Charmat
Temperatura de consumo
4 a 8ºC
Teor alcoólico
12% vol
Harmonização
Pode ser apreciado sozinho como aperitivo ou harmonizado com culinária leve. Acompanha frutos do mar, sushi e sashimi, culinária tailandesa, carnes brancas grelhadas, pratos vegetarianos, saladas e queijos de massa mole.