Pinot Noir
O Pinot Noir Riserva di Famiglia 2024 marca a primeira safra deste rótulo, trazendo uma interpretação mais leve e frutada da variedade, com foco no frescor e na elegância. Amadurecido por 9 meses em barricas de carvalho francês, expressa o equilíbrio entre jovialidade e sofisticação, revelando todo o caráter do terroir do Vale dos Vinhedos.
Notas de Degustação
Avaliação Visual:
Coloração vermelho-rubi delicada.
Avaliação Olfativa:
Aromas de cereja fresca, ameixa e framboesa, com sutis notas de compota e especiarias.
Avaliação Gustativa:
Em boca, é jovial e equilibrado, com acidez persistente, taninos finos e frescor característico do terroir.
Ficha Técnica
Variedade
Pinot Noir
Safra
2024
Tempo de maturação
12 meses em barricas de carvalho
Produção limitada
4.100 garrafas
Temperatura de consumo
15 a 18ºC
Teor alcoólico
12% vol
Harmonização
Harmoniza com queijos leves como gouda jovem, brie, camembert e emmental, pizzas artesanais, massas ao molho de queijo, risotos cremosos, entradas, saladas com toque balsâmico e pratos gratinados à base de vegetais como berinjela e abobrinha.