Licoroso
Este vinho licoroso, elaborado ao estilo dos tradicionais Portos Vintage, nasce da união das uvas Merlot e Tannat colhidas em 2020. Após a interrupção da fermentação para preservação dos açúcares naturais, o vinho amadureceu por 36 meses em barricas de carvalho, resultando em uma bebida complexa, rica e com grande potencial de guarda.
Notas de Degustação
Avaliação Visual:
Apresenta coloração vermelho-rubi profunda.
Avaliação Olfativa:
Revela notas intensas e evoluídas de figo, ameixa seca, amoras, acompanhadas por baunilha, especiarias e um delicado toque tostado da madeira.
Avaliação Gustativa:
Em boca, é amplo, maduro, sedoso e concentrado, com dulçor equilibrado, excelente acidez de sustentação e longa persistência.
Ficha Técnica
Variedade
Merlot e Tannat
Safra
2020
Tempo de maturação
36 meses em barricas de carvalho
Temperatura de consumo
10 a 18ºC
Teor alcoólico
20% vol
Harmonização
Pode ser apreciado como aperitivo ou após as refeições, devido às suas propriedades digestivas. Harmoniza com creme brûlée, petit gâteau, brownie, chocolates amargos e sobremesas à base de frutas secas ou castanhas.