Memorável Merlot
Uma homenagem a Laurindo Brandelli.
O Merlot Memorável é um vinho elaborado com os vinhedos do Lote 01/Parcela 02, um vinhedo de Merlot que tem muita história nas décadas de trabalho duro da família Brandelli junto da Merlot. E o carinho que o nosso patriarca Laurindo Brandelli tinha pela uva Merlot é transmitido através desse vinho Memorável. Nele agregamos uma grande expressividade da distinção dessa uva agregada a 12 meses da maturação do carvalho.
Notas de Degustação
Avaliação Visual:
De coloração vermelho rubi intenso.
Avaliação Olfativa:
Seu aroma ressalta frutas vermelhas e negras, com a complexidade da passagem pela barrica de carvalho, que agrega notas de baunilha, tostado e cacau.
Avaliação Gustativa:
Em boca é estruturado, equilibrado e marcante, com taninos macios e maduros.
Ficha Técnica
Variedade
Merlot
Safra
2020
Tempo de maturação
18 meses em barricas de carvalho
Produção limitada
11.400 garrafas
Temperatura de consumo
15 a 18ºC
Teor alcoólico
14% vol
Harmonização
Harmoniza muito bem com queijo tipo grana, queijos duros. Massas, ensopados e assados principalmente de cordeiro e porco temperado.