Tannat
O Tannat Riserva di Famiglia 2019 expressa a tradição da família Brandelli com esta variedade que marcou a história da viticultura brasileira. O fundador Ademir Brandelli foi o primeiro a elaborar um vinho Tannat no Brasil, em 1995, inserindo a casta no mapa da Indicação Geográfica e da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos. Com décadas de experiência na lida com essa uva de personalidade forte, a Don Laurindo apresenta um vinho de caráter intenso e refinado.
Notas de Degustação
Avaliação Visual:
Coloração vermelho rubi.
Avaliação Olfativa:
Frutado, remetendo frutas negras. A integração com o carvalho torna o vinho complexo, com notas de tostado e cacau.
Avaliação Gustativa:
Apresenta taninos redondos, com boa estrutura e persistência.
Ficha Técnica
Variedade
Tannat
Safra
2020
Tempo de maturação
12 meses em barricas de carvalho
Produção limitada
11.150 garrafas
Temperatura de consumo
15 a 18ºC
Teor alcoólico
13,5% vol
Harmonização
Harmoniza com assados de diferentes cortes (cordeiro, gado, porco e frango), ensopados, carnes de caça, queijos duros e pizzas artesanais.